Gái gọi sg đáng giá nhanh chóng triển khai

Cuộc tranh luận gái gọi sg giữa những người ủng hộ việc sử dụng cây trồng biến đổi gen và những người phản đối không phải là về việc lựa chọn những công nghệ tốt nhất hiện có để đảm bảo cung cấp đủ lương thực ở các nước đang phát triển mà còn sâu rộng hơn thế.

Nó có ý nghĩa đối với bất kỳ công nghệ mới nào có thể áp dụng nguyên tắc phòng ngừa. Trên thực tế, đó là sự đụng độ giữa thế giới quan duy nghiệm và không kinh nghiệm, giữa khoa học và phi khoa học.

Ở một góc, chúng tôi thấy những người sẽ thử nghiệm từng sản phẩm thực phẩm mới, về độ an toàn và hiệu quả. Mặt khác, chúng ta thấy những người sẽ quay lưng lại với bất kỳ loại thực phẩm nào được sản xuất bằng công nghệ di truyền. Thực tế là cuộc tranh luận đã được xếp vào hàng đối lập giữa các mặt đối lập không thể hòa giải là điều đáng hoan nghênh.

Cảm giác thèm ăn
Từ năm 1870 đến năm 2000, giá lương thực có xu hướng giảm chung, mặc dù có sự biến động chồng chất. Từ năm 2000, nhu cầu thực phẩm đã tăng nhanh chóng. Con số này được dự báo sẽ tăng gấp đôi vào năm 2050 – một phần do dân số tăng, một phần do tăng thu nhập ở các quốc gia đang phát triển và một phần do hạn chế về đất đai.

Diện tích đất canh tác sẵn có sẽ chỉ tăng 5% từ năm 2000 đến năm 2020, đạt mức dưới 15 ha trên đầu người vào năm 2050. Chúng ta có thể mong đợi nạn đói trên diện rộng vào năm 2050 nếu chúng ta bị hạn chế bởi các hoạt động nông nghiệp hiện tại và năng suất.

Tăng trưởng sản xuất phải được thúc đẩy bởi tăng năng suất cây trồng. Sự tăng trưởng bắt buộc này phải diễn ra trong bối cảnh áp lực (môi trường và kinh tế) phải giảm đầu vào của nhiên liệu, thuốc trừ sâu và phân bón nitơ (phân bón nitơ giải phóng khí mạnh nhà xanh; oxit nitơ nặng hơn 296 lần mỗi gam so với khí cacbonic).

Sản xuất khí ôxít nitơ do cây nhiên liệu sinh học bón bằng phân đạm phủ nhận bất kỳ sự giảm nóng lên toàn cầu nào có thể đạt được do việc thay thế nhiên liệu hóa thạch bằng nhiên liệu sinh học.

Các loại cây trồng nhiên liệu sinh học mới sẽ cần có khả năng thu nhận nitơ trong khí quyển. Nước sẽ trở nên đắt đỏ hơn, và dường như có sự chuyển hướng cây lương thực tiếp tục được trợ cấp sang sản xuất năng lượng sinh học, điều này sẽ tiếp tục có tác động lạm phát lên giá ngô.

** Sự thay đổi dự đoán về giá thực phẩm (từ Harald von Witzke, 2009) **

2003-2005 2013/15 (%) 2013/15 (%)
Dự kiến ​​nếu nhiên liệu đạt 100 USD / thùng
Lúa mì +114 +172
Ngô (ngô) +130 +207
Hạt có dầu +132 +151
Các loại ngũ cốc khác +113 +171
Đường +197
Mọi người đưa ra khẳng định gái gọi sg dựa trên các hệ thống giá trị khác nhau. Họ có thể bắt đầu từ tiền đề, không liên quan đến các vấn đề an toàn, rằng cái gọi là thực phẩm “tự nhiên” là “tốt” trong khi thực phẩm được sản xuất bằng kỹ thuật di truyền là “xấu” hoặc ngược lại.

Khẳng định về tính an toàn hoặc giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được sản xuất bằng phương tiện tự nhiên, liên quan đến thực phẩm được sản xuất bằng công nghệ mới, là sai:

Gạo trắng thiếu vitamin A.
Cà phê, ngay cả khi được sản xuất “hữu cơ”, chứa hơn 1000 thực thể hóa học tự nhiên. Trong số 27 chất được thử nghiệm cho đến nay, khoảng 19 chất được biết đến là chất gây ung thư (tất nhiên, độc tính liên quan đến liều lượng, vì vậy, đối với mức tiêu thụ bình thường, cơ thể con người có thể đối phó với việc giải độc và bài tiết các hợp chất này). Đừng ăn một bình cà phê hòa tan 250g trong một lần ngồi và bạn sẽ không thấy mình đang được chăm sóc đặc biệt.
Nhiều thực vật hoặc các sản phẩm thực vật có chứa các độc tố tự nhiên nguy hiểm hơn (ví dụ digitalis, hyperforin, atropine, morphine, rượu). Những chất này nguy hiểm hơn nhiều so với các chất độc trong cà phê, và tình cờ là tất cả đều do các sinh vật sống tự nhiên sinh ra và tổng hợp một cách tự nhiên; nghĩa là chúng là các hợp chất hữu cơ.
Cách thứ ba…
Đã đến lúc phải điều chỉnh lại lập luận. Một số thực phẩm được sản xuất bằng phương pháp tự nhiên là tốt (trong đó “tốt” được định nghĩa là an toàn và đầy đủ dinh dưỡng, được xác định bằng thử nghiệm) và một số thì không. Đồng thời, một số thực phẩm được sản xuất bằng công nghệ biến đổi gen là tốt và một số thì không.

Nhiều nhà công nghệ sinh học thực vật khẳng định rằng nên sử dụng cả công nghệ lai tạo và công nghệ phân tử, bởi vì mỗi công nghệ đều có những điểm yếu hoặc điểm mạnh về mặt thực tiễn và kinh tế trong những hoàn cảnh cụ thể.

Một khái quát khác là cây trồng biến đổi gen đang phá hủy các năng lực nông nghiệp truyền thống. Một số công nghệ sinh học thực vật hiện đại không tiêu diệt năng lực (ví dụ: cây trồng kháng sâu bệnh, cây trồng chịu thuốc trừ cỏ, cây trồng chịu hạn, lúa chịu ngập, lúa vàng, cây chín đồng bộ).

Các phương pháp gieo hạt và làm đất tương tự nhau về chất lượng có thể được áp dụng, mặc dù có thể cần ít xới đất hơn và cần sử dụng ít thuốc trừ sâu hơn.

Ngược lại, một số cây trồng biến đổi gen (chẳng hạn như những cây trồng kết hợp “công nghệ diệt mối”) đang hủy hoại năng lực.

Điều đáng nghi ngờ là sự giảm mạnh (khoảng 70%) việc sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ hoặc clo hữu cơ, và sự gia tăng năng suất cây bông ở Ấn Độ và Úc kể từ khi cây trồng biến đổi gen biểu hiện độc tố Bacillus thuringiensis ra đời.

Với nguy cơ nêu rõ điều hiển nhiên, đây là một tích cực rất lớn đối với môi trường mà

đua bởi những người muốn giảm suy thoái môi trường.

Làm nhiều hơn với ít hơn
Rõ ràng là chúng ta bắt buộc phải tăng năng suất cây trồng và giảm sử dụng thuốc trừ sâu, nhưng đạt được điều này sẽ là một thách thức to lớn. Tình hình cung cấp thực phẩm sẽ trở nên tuyệt vọng đến mức chúng ta sẽ không thể quay lưng lại với sự đổi mới công nghệ, cho dù nó đến từ đâu.

Gia tăng dân số và phá rừng là những vấn đề rất lớn. Phá rừng đóng góp nhiều hơn vào biến đổi khí hậu so với sản xuất hoặc giao thông vận tải toàn cầu, do đó, khoảng cách năng suất sẽ không thể bù đắp bằng cách dọn thêm đất.

Mặc dù vậy, nghiên cứu trong nông nghiệp đã giảm, và các nghiên cứu còn lại không liên quan đến năng suất cây trồng. Như chúng ta đã thấy gần đây, những ảnh hưởng kéo dài của sự sụp đổ thị trường chứng khoán năm 2008 vẫn đang lan tràn trong các cộng đồng nghiên cứu của chúng tôi và gây áp lực lên các quỹ có sẵn cho nghiên cứu.

Sự thiếu hụt khoáng chất gái gọi sg và vitamin ảnh hưởng đến một số lượng lớn người dân ở các nước đang phát triển hơn là suy dinh dưỡng protein-năng lượng. Khoáng chất vi lượng rất quan trọng đối với cả dinh dưỡng của con người và dinh dưỡng của cây trồng, do đó, nhân giống cây trồng có thể đóng góp đáng kể, chi phí thấp trong việc giảm thiếu vi chất dinh dưỡng và có thể có tác dụng quan trọng đối với việc tăng năng suất trang trại ở các nước đang phát triển.

Điều này đúng cho dù sử dụng GM hay các kỹ thuật nhân giống thông thường.

Làm việc cùng nhau
Các phương pháp tiếp cận thông thường và kỹ thuật di truyền bổ sung cho nhau. Kỹ thuật di truyền có thể thực hiện được những điều mà chăn nuôi thông thường không làm được.

Có lẽ ví dụ được biết đến nhiều nhất là gạo Vàng: một loại gạo biến đổi gen là một nguồn cung cấp Provitamin A (không có trong gạo hoang dã). Đó là một đặc điểm không thể được giới thiệu nếu không sử dụng công nghệ mới.

Công nghệ này thuộc phạm vi công cộng, và nếu nó không được sản xuất bằng kỹ thuật di truyền thì nó sẽ được sử dụng rộng rãi vào năm 2002. Vì là GMO nên việc phát hành cho nông dân sẽ bị trì hoãn cho đến năm 2012.

Trong giai đoạn này, đã có nhiều trường hợp mù lòa và tử vong có thể tránh được ở những người nghèo sống nhờ vào lúa gạo.

Lúa vàng thế hệ thứ hai dễ dàng vượt quá mức tối thiểu vitamin A. Mỗi năm chậm trễ ước tính đã cướp đi sinh mạng của khoảng 40.000 người. Không có rủi ro có thể hình dung được đối với sức khỏe người tiêu dùng. Không thể phát triển tính trạng bằng các phương pháp truyền thống.

Tương lai màu xám
Đối với cuộc tranh luận có lý lẽ, chúng ta cần phản bác lại cách tiếp cận đen trắng đối với các công nghệ và vấn đề trên cơ sở từng trường hợp cụ thể. Cần phải phát triển hết sức cấp bách các công nghệ mới cho phép giảm bón phân đạm, giảm đất làm đất, chống hạn, tăng hàm lượng vi chất dinh dưỡng và giảm sử dụng thuốc trừ sâu hữu cơ độc hại.

Tất cả những nỗ lực công nghệ của chúng tôi sẽ trở nên lãng phí nếu cơ sở hạ tầng lưu trữ thực phẩm không được cải thiện ở các quốc gia mới nổi.

Ở Ấn Độ, trong một số mùa vụ, thu hoạch ngũ cốc bị thất thu 50% do cơ sở hạ tầng vận chuyển và bảo quản kém. Kiểm tra động vật gặm nhấm trong các phương tiện bảo quản sẽ là một phương pháp đơn giản để nâng cao năng suất, bất kể ngũ cốc được sản xuất theo công nghệ mới hay cũ.

Cho dù các biện pháp đơn giản hay phức tạp, chúng sẽ đòi hỏi ý chí chính trị và hướng thu thuế phù hợp; nếu không tình trạng khó khăn của chúng ta vào năm 2050 sẽ làm cho suy thoái kinh tế năm 2008 giống như “hạt đậu nhỏ”.

Với một cuộc đối thoại hợp lý, cởi mở để xem xét tất cả các giải pháp khả thi, việc chuyển đổi thực hành nông nghiệp và an ninh lương thực có thể thực hiện được.

Bài báo này có làm thay đổi quan điểm của bạn về vai trò của công nghệ trong sản xuất thực phẩm không? Tương tác với tác giả – để lại quan điểm của bạn bên dưới.