Gái gọi qua đêm hà nội hàng đẹp , chiều anh em đến sáng
Món ăn lễ hội mang lại ý nghĩa mới cho giá vé ‘sát thủ’
30/05/2017 – 09:58
Khía cạnh lành mạnh của nhiều truyền thống và gái gọi qua đêm lễ hội Việt Nam có lẽ được minh họa rõ nhất qua Lễ hội Đoan Ngọ được tổ chức vào ngày 5 tháng 5 Âm lịch. Điều làm cho lễ hội này trở nên đặc biệt là thức ăn được chuẩn bị cho nó có mục tiêu cụ thể là loại bỏ giun trong cơ thể.
Mọng nước, nhưng mặn: Thịt vịt. – Ảnh sohacdn.com
Tin Tức Việt Nam
của Phương Hà
Khía cạnh lành mạnh của nhiều truyền thống và lễ hội Việt Nam có lẽ được minh họa rõ nhất qua Lễ hội Đoan Ngọ, được tổ chức vào ngày 5 tháng 5 âm lịch.
Điều làm cho lễ hội này trở nên đặc biệt là thức ăn được chuẩn bị cho nó có mục tiêu cụ thể là loại bỏ giun trong cơ thể.
Truyền thống kể rằng cơ thể con người, đặc biệt là hệ thống tiêu hóa, có xu hướng chứa những loại giun có thể gây hại cho sức khỏe nếu chúng không được loại bỏ kịp thời.
Người ta tin rằng đỉnh điểm sinh trưởng của chúng là vào những buổi trưa hè, do đó thời điểm diễn ra lễ hội là vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, ngày đánh dấu sự khởi đầu của những ngày nóng nhất trong năm và sự bùng phát của nhiều loại dịch bệnh.
Xôi nếp và trái cây mùa hè như vải hay mận là những món ăn phổ biến nhất mà người Việt Nam trên khắp đất nước thưởng thức trong lễ hội này, để tẩy giun và làm mới cơ thể. Tuy nhiên, cũng có những món ăn thay đổi theo vùng miền. Ví dụ, trong khi bánh tro được ăn ở miền bắc, người miền trung ăn thịt vịt và ở miền nam, chè trôi nước (bánh trôi) là món ăn lễ hội.
Tục ăn Tết Đoan Ngọ đã được người Việt Nam duy trì từ bao đời nay và trở thành một phần nội tại của văn hóa dân tộc.
Có một truyền thuyết thú vị gắn liền với Lễ hội Đoan Ngọ. Một năm nọ, những người nông dân đang ăn mừng một vụ mùa bội thu thì đột nhiên có một đợt bùng phát sâu bọ phá hủy tất cả trái cây và thực phẩm thu hoạch được. Khi những người nông dân đang vật lộn để loại bỏ những con sâu phá hoại, một ông già xuất hiện.
Ông yêu cầu những người nông dân chuẩn bị mâm cỗ cúng đơn giản, bao gồm bánh gạo và trái cây sau đó thực hiện một số nghi lễ nhất định trước nhà của họ. Sau khi làm theo lời khuyên của anh ấy một lúc, tất cả những con giun đều biến mất. Ông lão gái gọi bình dân cảnh báo những người nông dân rằng một ngày nào đó lũ sâu sẽ trở nên rất hung dữ, và yêu cầu dân làng làm theo lời khuyên của ông hàng năm để loại bỏ chúng. Khi những người nông dân định bày tỏ lòng biết ơn của mình với trưởng lão thì ông đã biến mất một cách bí ẩn.
Kể từ đó, ngày này được gọi là lễ hội diệt giun. Còn gọi là Tết Đoan Ngọ, “Đoan” nghĩa là bắt đầu và “Ngọ” nghĩa là buổi trưa.
Dính mà không ngấy: Xôi lên men là một trong những món ăn phổ biến nhất trên khắp Việt Nam trong Tết Đoan Ngọ. — Ảnh zadn.vn
Cơm nếp lên men
Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất trên khắp Việt Nam trong Lễ hội Đoan Ngọ. Mùi nồng của gạo nếp kết hợp với vị nóng của rượu được cho là có khả năng tiêu diệt tất cả những con giun không tốt trong cơ thể.
Món ăn dễ chế biến nhưng cần một loại men rượu đặc biệt để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Nó được làm bằng gạo nếp đen hoặc gạo nếp nâu. Sau khi nấu chín, gạo được để lên men (bằng men) trong thời tiết nóng trong một hoặc hai ngày. Món ăn có thể hơi cay một chút nhưng vị ngọt của nó vẫn đọng lại rất lâu trên đầu lưỡi.
Mỗi vùng miền có một cách làm xôi khác gái gọi giá rẻ nhau nhưng cách nào cũng ngon.
