Gái gọi qua đêm hà nội các em hàng jngon sẵn lòng chiều anh em hết mình

TRANG CHỦ
CÁCH SỐNG
Món ăn Ấn Độ đích thực theo phong cách hiện đại
01 Tháng Mười, 2019 – 11:33

Trong số hàng chục nhà hàng Ấn Độ ở Hà Nội, Nhà hàng Ẩm thực Ấn Độ Hiện đại Rasm, mới mở được ba tháng, mang đến phong cách nấu ăn Ấn Độ mới mẻ.
Bởi Lê Hương

Trong số hàng chục nhà hàng Ấn Độ ở Hà Nội, Nhà hàng Ẩm thực Ấn Độ Hiện đại Rasm, mới mở được ba tháng, mang đến phong cách nấu ăn Ấn Độ mới mẻ.

Với tầm nhìn tuyệt vời ra Hồ Tây, nhà hàng phục vụ một số món ăn rất ngon.

 

Đầu bếp Chandra Prakash dự định đưa thực khách vào một hành trình ẩm thực, khám phá những địa điểm, nền văn hóa và hương vị mới. Hình ảnh lịch sự của nhà hàng Rasm
“Nguyên tắc của tôi là sự tươi ngon,” gái gọi qua đêm Đầu bếp Chandra Prakash nói. “Tôi sinh ra ở làng Khaluni, bang Uttrakhand, nơi bố mẹ và ông bà tôi hái rau tươi ngoài vườn mỗi sáng để nấu nên tôi đã thích đồ ăn tươi từ khi còn nhỏ”.

“Vì vậy, tất cả nguyên liệu tôi sử dụng ở đây đều tươi ngon,” anh nói.

 

Đầu bếp Chandra Prakash đang làm việc. VNS Photos Trương Vị
Đầu bếp Prakash cho biết nhà hàng nhập khẩu thịt Halal từ New Zealand, Australia và sử dụng gia vị, rau củ Ấn Độ từ Việt Nam.

Điểm nổi bật tại nhà hàng bao gồm Butter Chicken, Lamp Chop Tandoori, Quinoa Avocado Chaat và Cheese Naan Biryani.

 

Đèn Chop Tandoori
Cheese Naan là món ăn sáng tạo của đầu bếp Prakash, được nướng trên than củi.

Đầu bếp cho biết ông tuân theo các công thức nấu ăn cổ xưa của hoàng gia có niên đại 200 năm cho các món ăn của mình đồng thời áp dụng phong cách nấu ăn hiện đại.

gà bơ
Ông nói: “Như bạn có thể biết, gia vị Ấn Độ rất tốt cho tiêu hóa và sức khỏe. “Chúng tôi giữ nguyên tác dụng tích cực của các loại gia vị nhưng cố gắng chế biến theo cách hiện đại thay vì bám quá chặt vào phong cách truyền thống để phù hợp với khẩu vị địa phương”.

Đầu bếp cho biết anh đã lắng nghe ý kiến phản hồi để hoàn thiện phong cách của mình nhằm làm hài lòng thực khách.

Niềm đam mê ẩm thực đã đưa anh đến Hà Nội, nơi có những con người thân thiện, phong cảnh đẹp và nghệ thuật ẩm thực đích thực.

Anh cho biết anh làm món khichdi (cơm luộc và đậu lăng) đầu tiên vào năm 12 tuổi, khi anh sống xa gia đình.

Niềm vui nấu nướng dần lớn lên trong anh từ đó.

“Triết lý nấu nướng của tôi chính là niềm đam mê của tôi,” anh nói.

Từ vị trí Bếp trưởng tại các khách sạn 5 sao đến tư vấn chuẩn bị khai trương, anh đã trở thành bếp trưởng và nhà thiết kế ẩm thực trong nhà hàng.

“Tôi coi việc nấu nướng là niềm đam mê của mình và có chuyên môn trong việc chuẩn bị nhiều loại công thức nấu ăn khác nhau từ hầu hết các món ăn Ấn Độ.

“Tôi dự định đưa khách hàng vào một hành trình ẩm thực, khám phá những địa điểm, nền văn hóa và hương vị mới,” anh nói.

Trước khi khai trương nhà hàng, ông đã được mời sang Việt Nam chế biến các món ngon Ấn Độ phục vụ Phó Tổng thống Ấn Độ Shri Venkiah Naidu và phái đoàn của ông trong chuyến thăm nước này.

Ông đã làm việc tại nhiều khách sạn danh gái gọi kiểm định tiếng khác nhau bao gồm The Grand Hyatt Mumbai, The Imperial Hotel New Dehli, Jaypee Group of Hotels và Trident Oberoi, đồng thời đã đi khắp thế giới để tổ chức các sự kiện ẩm thực.

Ông nói: “Hầu hết các loại gia vị Ấn Độ được sử dụng trong công thức nấu ăn của tôi đều là dược liệu và có đặc tính Ayurvedic, vì vậy việc thêm chúng vào thức ăn không chỉ giúp món ăn thơm ngon mà còn ngăn ngừa một số bệnh tật”.

Anh cho biết trọng tâm đầu tiên của anh là hương vị và tính xác thực.

Ông nói thêm: “Để phù hợp với tầm nhìn và triết lý đó, một số khía cạnh của ẩm thực hiện đại đã được sử dụng để nâng cao trải nghiệm của các món ăn không chỉ về hương vị và sự hấp dẫn về mặt hình ảnh mà còn để giới thiệu yếu tố bất ngờ vào cuộc chiến”. .

Một khách hàng có biệt danh Birangat04 đến từ Mumbai đã bình luận trên tripadvisor: “Tôi đã đến nhà hàng này nhiều lần và lần nào cũng thích đồ ăn.”

“Âm nhạc hay, bầu không khí êm dịu và những chiếc ghế thoải mái,” anh viết.

Khách hàng Lê Thanh đến từ Hà Nội cho biết cô rất thích cả vị trí lẫn món ăn ở nhà hàng.

“Mọi thứ đều tươi, thơm và đúng phong cách Ấn Độ nhưng không quá nồng với gia vị như các nhà hàng Ấn Độ khác ở đây”, cô nói. “Tôi sẽ quay lại để thử các món khác trong thực đơn.”

“Tôi thích ngồi ở sân trước, có rèm kim loại bao quanh, giúp khách có thêm chút riêng tư nhưng vẫn gần gũi với thiên nhiên xung quanh”, cô nói thêm.

Ốc đảo của người Ấn Độ

Nhìn từ bên ngoài, nhà hàng có thể bị nhầm lẫn với một spa, với một tấm rèm kim loại nhẹ khổng lồ treo ở lối vào.

Lối vào nhà hàng với tấm rèm kim loại sáng màu có hoa văn giống như trên váy cưới của người Ấn Độ.
Tấm rèm được làm thủ công và có hoa văn trang trí giống như những chiếc váy cưới của Ấn Độ.

Prakash nói: “Chúng tôi mua nó ở đây từ Ấn Độ, cùng với tất cả các bức tranh và đèn tre. “Kiến trúc sư nổi tiếng Deepak Googari từ Pune Maharashtra đã giúp chúng tôi thiết kế không gian.”

Các phòng được trang trí theo phong cách diễn đàn gái gọi hoàng gia với nhiều bức tranh khác nhau về các nhà cai trị Ấn Độ và có thể chứa tới 130 khách.

Phòng trên lầu cũng có nhiều gương.

“Chúng phản ánh t